『一般社団法人 薬膳アカデミア』の最大の特徴は「世界中医薬学会連合会認定・国際資格養成専門機関」であるということです。
世界中医薬学会連合会は、中国北京市本部がある学会で世界74か国、160以上の学術団体が加盟して延べ30万人の会員を有する中医学の伝承普及を目的とする最高権威な学会です。
海外向けに、国際中医師、国際中医薬膳管理師、国際鍼灸師などの資格認定を行っています。薬膳アカデミアでは、毎年数多くの国際資格の取得者を輩出しております。
（当薬膳アカデミア代表理事は、同世界中医薬学会連合会の常務理事も拝名しております）
■ 国際資格試験関連
[国際試験の会場の様子] [国際試験実施はリアルタイムで北京本部中継] [国際資格授与式] [国際資格授与式動画] [合格発表と資格証書の発行]
国際試験の会場風景（日本女子大学にて）
国際試験実施はリアルタイムで北京本部中継
資格授与式（各地において）
薬膳関連の講座を多方面に展開し、薬膳の基本が学べる「薬膳管理師BASIC養成講座」から、薬膳講師を養成する「公認講師養成講座」まで幅広いレベルがあります。
また、「薬膳茶スーパーバイザー養成講座」と「妊娠出産薬膳アセッサー資格」では、初級・中級・上級と順番に学べるカリキュラム体系です。
特に「易経読解と中医学体質診断講座」は、易経と薬膳が深い繋がりをもっているという深層を学ぶことができます。
（セミナーはZOOMを活用しておりますので在宅にてご参加いただけます）
講座の教材例 
薬膳スタジオ新宿・セミナールーム 
薬膳スタジオ新宿・料理実習風景
「薬膳スタジオ新宿」は交通に便利な都内に位置し、実際の薬膳の調理実習を受けることができます。また、「薬膳スタジオ青梅」は緑豊かな青梅市にあり、ここでも地産食材を使った料理実習が可能です。
薬膳スタジオ青梅・夜景 
薬膳スタジオ青梅・料理実習風景
毎年、著名な方をゲストに「特別セミナー」も開催いたしております。
ワインとアンチエイジング・青木晃先生 
いつまでも脳が若々しく・酒谷薫先生
※上記のセミナーは一例を掲載しております。この他にも多数の講座実施をしてまいりました。