一般社団法人　薬膳アカデミア

講座名：　　　　　薬膳管理スーパーバイザ養成
取得可能な資格：　薬膳管理スーパーバイザー

講師：佐藤和美　　管理栄養士　国際中医薬膳管理師
　　　　　　　　　国際中医師
　　　和田暁　　　中医師　高級中医薬膳伝授師
　　　　　　　　　世界中医薬学会連合会常務理事

開催地：　　　　　東京　大阪　栄養学はオンライン授業
時間：　　　　　　第1土曜日　12時から17時　理論20時間
　　　　　　　　　調理30時間　オンライン授業5時間

教材：　　　　　　薬膳管理スーパーバイザーオリジナルテキスト

ポイント：　　　　医、食，農同源の観点から体調別の薬膳レシピ―を作成する能力を養います。、
　　　　　　　　　現代栄養計算もクリアした薬膳粥、薬膳スープ、薬膳シロップ、薬膳ドリンク、薬膳スイッツの調理手法を身に着ける。
　　　　　　　　　流通、給食、福祉、外食産業に活かす資格。
費用：　　　　　　120,000 円（税別）40時間　　国際中医薬膳管理師資格所得者は一部免除あり。
認定：　　　　　　一般社団法人　薬膳アカデミア　　
特許庁登録番号：　6124837