■ 講義概要
リアル＆Zoomで薬膳実習は五臓の弁証と薬膳で25レシピーを習得
座学で世代別薬膳（成長期と受験時の薬膳・月経調整の薬膳・更年期の薬膳・閉経後の薬膳・中年男性の薬膳・高齢者の薬膳 ）
物忘れ、動悸・不眠・脱毛・耳鳴り・頭痛・眩暈・胸痛・腰痛・膝痛・便秘・下痢・痒み・熱中症・冷え性・風邪・咳嗽・喘息・鼻炎・ドライアイ・白内障・緑内障・アトピー性皮膚炎・痛風・ストレス・副腎疲労・高血圧・低血圧・脂質異常症・糖尿病・メタボ・ロコモ・認知症の弁証論食、舌診・抗酸化・美容・五官、歯、血管の健康・免疫と薬膳について幅広く学び、講師としてのスキールをしっかりと磨く内容です。
■ 受講資格
国際中医薬膳管理師資格取得者＆見込み取得者
国際中医師取得者
■ 受講方法
オンライン（Zoom）
通学（東京教室／薬膳アカデミアスタジオ新宿御苑）
新宿御苑駅 ２番出口徒歩５分／丸の内線・副都心線「新宿三丁目駅」徒歩８分
■ カリキュラム
第3土曜日 リアル＆Zoom アーカイブ動画全員に送信
10:00～12:00 実習
13:00～17:00 理論
通学は新宿御苑前
Zoom アーカイブ受講可
2025年10月18日（土）10時～17時
2025年11月15日（土）10時～17時
2025年12月20日（土）10時～17時
2026年 1月17日（土）10時～17時
2026年 2月21日（土）10時～17時
2026年 3月21日（土）10時～13時
1．リアル＆Zoom薬膳実習
肺の健康と弁証と薬膳
腎の健康と弁証と薬膳
心の健康と弁証と薬膳
脾の健康と弁証と薬膳
肝の健康と弁証と薬膳
2．リアル＆Zoom座学
世代別薬膳（成長期と受験時の薬膳・月経調整の薬膳・更年期の薬膳・閉経後の薬膳・中年男性の薬膳・高齢者の薬膳 ）
3．リアル＆Zoom座学
症状と病名別弁証施膳（物忘れ、動悸・不眠・脱毛・耳鳴り・頭痛・眩暈・胸痛・腰痛・膝痛・便秘・下痢・痒み・熱中症・冷え性・風邪・咳嗽・喘息・鼻炎・ドライアイ・白内障・緑内障・アトピー性皮膚炎・痛風・ストレス・副腎疲労・高血圧・低血圧・脂質異常症・糖尿病・メタボ・ロコモ・認知症）
4．リアル＆Zoom座学
総合的に考える（舌診と薬膳・抗酸化と薬膳・美容と薬膳・血管の健康と薬膳・免疫と薬膳・五官の健康と薬膳・歯の健康と薬膳
5．リアル＆Zoom座学
調理法研究（薬用人参・冬虫夏草・杜仲・桑葉・菊花・紅花・薔薇花・枸杞子・棗・蓮子・山梔子・銀杏・山薬・調味料・スーパーフード）
6．リアル＆Zoom講座運営説明
講師希望者の教室運営にあたって、薬膳アカデミアと各教室の役割分担など
■ 資料配布
テキスト１自宅送付。
■ 講師
和田暁
中医師・高級中医薬膳伝授師、世界中医薬学会連合会常務理事、一般社団法人薬膳アカデミア理事長、上海中医薬大学・日本校教授
上海生まれ､上海中医薬大学卒後､附属病院中医師として勤務､昭和大学研修､医療法人医食会勤務｡有明医療大学の非常勤講師など教職を経て､2007年に国際中医薬膳管理師資格を初導入｡
現在､国際中医師､国際中医薬膳管理師､薬膳茶ｽﾍﾟｼｬﾘｽﾄの養成に務める｡
著書:｢中医婦人科学｣上海中医薬大学指定教科書（共著）上海科学技術出版社、｢薬膳で治す｣ 時事書房 新居裕久と共著、｢まいにち養生ごはん｣ 学陽書房（監修）、【暮らしの薬膳手帖】 国際中医薬膳管理師会（監修）
雑誌:専門誌―中医臨床､伝統医学､助産雑誌 連載、日経プルミエ､サンデー毎日､ミセス､健康産業新聞など掲載、サイト掲載:イスクラのKOKOKARAにて､毎月あり｡
■ 受講代金
80.300円（税込） 宿題添削、証書発行、送付代込み
■ お申込締切
2025年10月8日（水）
■ お振込締切
2025年10月9日（木）
■ お振込み先
銀行：みずほ銀行
東青梅支店
普通預金：3009976
名前：合同会社薬膳スクエア
名義：ド）薬膳スクエア
■ 資料配布の方法
クラスルームでお知らせします。
■ セミナー情報の伝達
各回Zoom授業の動画記録はGoogleクラスルームに投稿します。
■ 実習またはリアル参加での留意事項
料理実習では、頭巾、エプロン、筆記用具などをご持参ください。
リアル参加の方は食物アレルギーの有無（具体的な食物名）をご記入下さい。
■ お問合せ
公式サイトの「お問合せ」をご利用ください。
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